Rollitos de verdura

Es una forma de imitar los rollitos primavera pero con ingredientes accesibles. Son increíbles para botanear en las reuniones, no tardan más de 20 minutos haciéndolos y quedan muy ricos !!!

Ingredientes

2 zanahorias rayadas
1 calabaza rayadas
1 chayote rayado
1 palito apio rayado
1 taza de germen de soya
1/2 cebolla fileteada
1 taza de harina o avena con sémola de trigo
1 taza de agua
de 10 a 15 tortillas de harina
Aceite
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Colocan los  vegetales (zanahoria, calabaza, chayote, apio, germen y cebolla) en un recipiente, agregan el harina y la taza de agua, mezclan, lo pasan a un wok u olla y calientan por 5 minutos, agregan sal y pimienta.

Esta mezcla la ponen en la tortilla y forman rollitos, los pasan unos minutos en aceite y listos !!!

Acompáñenlos con salsa de soya :3