Hay una máquina especial para hacer los fideos pero sino la tienen (como yo) pueden rayar el pepino a lo largo y queda muy bien, no se limiten a hacer las recetas por uno o dos ingredientes o materiales, seamos ingeniosos ;)
Ingredientes
1 pepino
1 mango
1 chorrito de agua
para acompañar
almendras
arándanos
fresas
oloqueselesocurra
Procedimiento
Quiten la cascara del pepino y lo rayan a lo largo hasta que lleguen a las semillas, esas no las rayen.
en la licuadora vierten su mango (claro sin cascara ni hueso) con el chorrito de agua y licuan hasta que se haga una salsita espesa
Finalmente sirven y acompañan con fresas, almendras y arándanos.