No había subido esta porque está medio complicada y me daba flojera escribir ....pero bueno si siguen mis hermosas instrucciones algo bueno saldrá
Ingredientes
Nopales
Calabazas
Papas
Cebolla
Granitos de elote
Queso (ya sabeeen...si quieren)
Poquito de aceite
Para la salsa
Media cebolla
2 jitomates
unos 5 chiles guajillo
2 clavitos
1 ajo
media raja de canela
3 bolitas de pimienta negra molida
Para todo sal al gusto
Procedimiento
Pues bien hiervan los nopales con sal, aparte las papas con sal y las calabazas y el granitojuntos...cuando ya estén acitronan la cebolla y agregan todos los ingredientes, los revuelven y lo apartan....
Todos los ingredientes de la salsa los asan en un comal y cuando ya estén quemaditos por fuera y sientan que algo pica en su garganta, apagan el fuego, lo dejan enfríar y le quitan la cascarita al jitomate... ponen todo esto en la licuadora con un chorrito de agua (CHORRITO!! sino les quedará sin consistencia ...este....como a mi )
Agregan la salsa a las verduras, sazonan con sal y pimienta y rico rico :D
