Hot cakes veganitos

Pues esta es una receta para consentir.  No recomiendo comerlos  muy seguido porque la harina no es  nada saludable pero diría mi abuela “una vez al año no hace daño” ( espero que sea real esa frase) aunque la harina también puede ser integral ;)

Ingredientes

1 tza de harina (puede ser integral)

1 pizca de polvo para hornear (en México el más común es Royal)

2 cdas de stevia o de azúcar

¾ tza de leche de almendras o soya

½ plátano

1 cda de margarina derretida o aceite

Para acompañar:

Miel de maple

Mermelada

Fresas

Más plátano

Zarzamoras

Etc….

Procedimiento

Todos los ingredientes a la batidora o licuadora, la mezcla la agregan por cucharadas a una sartén caliente cuando empiece a sacar burbujitas lo voltean y ya está su hot cake rico....rico :D