Les cuento que soy vegetariana y trato de evitar lo más que puedo el consumo de huevo, sólo los como cuando llevo mucho tiempo fuera de la ciudad o cuando consigo alguno orgánico y la verdad me encanta el huevo revuelo pero me remuerde muchísimo la conciencia peeeroooo
ahora ya no tendré que extrañar ese sabor porque encontré la mejor forma de sustituirlos y es ...................TOFUUUU !!!! tal vez mis amiguitos comecarne digan "wakala" pero les juro que no le pide nada al huevo real :3
Ingredientes
1 taza de tofu suave y destrozado
2 cucharadas de cebolla
un chorrito de aceite
sal
pimieta
comino
.... pueden hacerlos a su gusto con jitomate a a mexicana, yo sólo le agregué chile de árbol y lo acompañé con tortillas fritas y un poco de guacamole
Procedimiento
Acitronan la cebolla en el chorrito de aceite, agregan el tofu y después de cinco minutos lo sazonan con sal, pimienta y comino...agregan todos los ingredientes que le quieran poner y cocen por diez minutos más
En verdad inténtenlo, queda super rico !!!!!
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