Alambrito de champiñones

Esta receta es muuuy, muuuuuuuuuuuuy básica para todo aquel que se haga llamar veggie nadie se hace llamar así, "que oso!...como sea, es sencillo y rico

Ingredientes

1 Pimiento verde o rojo o ambos
20 Champiñones
Media Cebolla
Salsa de soya
Aceite
Sal
Pimienta
Queso opcional

Procedimiento

Corten el pimiento, la cebolla y los hongos en cuadros no tan chiquitos.

Fileteen la cebolla en aceite, agreguen el pimiento y los hongos...dejen que el asunto se haga más suavecito y dejan que se evapore el liquido de los champiñones,  sazonan con la pimienta, sal y salsa de soya, dejan unos 5 minutos más y tadaaaan !!!

Comer en tacos con frijoles y salsa rica :D